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日本鐵壺和國產鐵壺的區別有哪些

點擊次數:   更新時間:16/11/07 17:19:11     來源:www.stbyz.com.cn關閉分    享:
  日本鐵壺最早可追溯至江戶時期,在昭和期間已因日本茶文化的改變而斷絕,幾乎每家每戶都會使用鐵壺,而制作精美的鐵壺還經常作為高貴的禮物在親朋好友間贈送。用老鐵壺煮水,一方面鐵壺會吸附水中的氯離子,另一方面鐵壺煮出的水中會釋放出鐵離子,可以補充人體每日所需的鐵質,還可預防及降低高血壓,對有高血壓的人很有幫助。老鐵壺煮水能提高水的溫度,具有軟化水質,讓水變得甘甜,順口,口感厚實飽滿順滑,在品飲好茶時,有事半功倍加分之效,特別適合泡老茶或煮茶用。今天,小編就為大家介紹日本鐵壺和國產鐵壺的區別有哪些。
  日本鐵壺介紹
  日本鐵壺的制作工藝,是金屬加工中最為原始的鑄造法,鑄造而成的鐵壺材質本身化學活潑性極高。雖然在當時制作的廠家都有自己的防止鐵銹的處理,經過時間與使用環境的洗禮,今日所見的老鐵壺絕大多數均有不同程度的鐵銹、銅綠與各式各樣的污染物。用家及藏者若欲恢復往日的豐采與實用性,清潔與整理是絕對必要的。因以生鐵為原料,透過鑄造方式,加之作者藝術造旨不同,形成老鐵壺特殊的文化。
  用老日本鐵壺煮出的水口感很軟、甘甜,用來泡茶,那是如虎添翼,云南地處高海拔地區,用生鐵壺煮水對提高水溫有明顯作用,對泡普洱茶是再好不過的。而在煮茶過程中,鐵壺吸收水分中的氯離子,并釋放出二價鐵,長期飲用,可以預防貧血,補充鐵質。這也是日本地區,男女長壽的原因之一了。因以生鐵為原料,透過鑄造方式,加之作者藝術造旨,形成老鐵壺特殊的文化。可以把它當成一件日常煮水器來養生,或是一件藝術品欣賞,亦或是古董收藏。日本鐵壺的價值因其制作者的名氣、技藝而大有不同。老日本鐵壺的藏量已經越來越少,導致其價格一路飆升。
  日本鐵壺泡茶益處
  日本鐵壺是煮茶利器:鐵壺燒水沸點溫度更高,比一般不銹鋼隨手泡等要高出2-3度,且保溫時間也更長,利用高溫水泡茶,可激發和提升茶的香氣。而尤其對于普洱老茶而言,因陳化時間較長,是必須采用足夠的高溫水,才能淋漓盡致把其內質陳香和茶韻發揮出來,實為絕配,已越來越多的成為玩家級普洱茶友們賞茶、斗茶、鑒茶以及開展茶會活動必備的專業茶器。
  日本鐵壺可以改善水質:使水更軟滑、甘甜,這也可以改善和提高泡茶的口感。
  日本鐵壺是補鐵專家:科學家們早已發現鐵是造血元素,成人每日需0.8-1.5毫克的鐵,嚴重缺鐵會影響智力發展,而實驗也證明飲水、烹調使用鐵壺,鐵鍋等鐵制器具,可增加鐵質的吸收。因為鐵壺煮水能釋出易于人體吸收的二價鐵離子,可以補充人體所需,從而有效地預防貧血。
  日本鐵壺和國產鐵壺的區別
  關于日本鐵壺和國產鐵壺的區別,從材料上講,日本鐵壺是用巖鐵礦鑄造的,而國產鐵壺是用沙鐵礦鑄造。從工藝上講日本鐵壺是延續唐代的工藝,而中國鐵壺是從各朝各代總結提煉出各種技法工藝最終鑄成,例如:失蠟法、鐵翦金銀工藝、鑲嵌工藝等等。
  提手:如果要區別國產壺和日本鐵壺壺,首先看提手。日本鐵壺的提手有二種,實心提手和空心提手。日本壺提手大多是卡死、固定的,這一點國產壺很難做到。
  花紋、圖案:一把好的日本鐵壺,具有集雕塑、繪畫、書法、鑲嵌工藝等于一身的完美,許多日本制壺大師美術功底及文化修養非常深厚,對中國傳統文化癡迷不已。反觀有些國內廠家其所計制作的鐵壺,由于熔鑄工藝的差距,圖案或粗糙不清或圖案立體夸張到近乎變態。
  肌理:許多人喜歡清光堂的素壺,壺身古樸、低調、厚重。素壺看似簡單,其實最難的是壺身表面肌理,像日本鐵壺中的梨地紋、橘皮紋,很多國內廠家是做不到的。
  壺身表面涂層:國產壺表面涂層是一種化學涂料,據廠家告知,該涂料是一種食品級涂料,符合國家及美國FDA標準。日本鐵壺表面采用的是一種獨特的茶樹植物汁,在高溫下涂在鐵壺表面,看上去古樸厚重,又起到防腐作用。
  結語:鐵壺是茶道文化中的一個重要因素,日本鐵壺從唐朝由中國傳入日本,并得到發揚。以上便是小編今天為大家介紹的日本鐵壺與國產區別有哪些,希望對大家有所幫助。

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