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鑄鐵壺的保養心得

點擊次數:   更新時間:16/07/31 10:44:07     來源:www.stbyz.com.cn關閉分    享:
  很多玩家把養一把鑄鐵壺當成是人生的樂事,更看作是為人處世的又一種修行。
  養鑄鐵壺最忌心急,有資深鐵壺玩家曾提出“用毅力養壺、用心養壺、用時間養壺、用知識養壺、用問題養壺、用對的水養壺、用對的火養壺”的養壺心訣。看似簡單,但對沉不住氣和不得要領的人而言,卻又是極其困難的事情。
  鑄鐵壺經過歲月的磨練,難免生銹,清洗整理是必要的步驟。刷子過后,注入清水煮沸,整個加熱的過程可以使雜質和鐵銹自然脫落,然后多煮它,而鑒別是否洗干凈,就看煮出來的水,是否清澈而沒有其他異雜味,等煮出來的水不會變濁時,就可以開始使用。每次用過之后,一定將壺內的剩水倒完,揭開壺蓋,利用鐵壺余溫蒸干剩余水分,用干布擦拭壺面使其保持干燥。
  1、鑄鐵壺底部平整,因此可以使用電磁爐加熱。
  2、生鐵壺很重,裝水后重量加倍,建議只裝2/3滿,同時小心執壺。
  3、能有效補充人身體每日所需的鐵質,對貧血者更有效。
  4、生鐵易生銹,每次使用完畢,一定要洗凈擦干。
  5、因為是鐵制,切忌不可使用微波爐加熱。
  6、鐵壺還熱時,請勿快速冷卻。
  7、與古董一樣,老壺兼具實用和收藏價值。
  8、如果長期不使用,請用食用油將內部涂抹一遍,然后置于陰涼干燥處。再用時只需要注水煮沸后將水倒掉就可以了。
  9、以木炭爐養鑄鐵壺最佳,不僅能養成美麗外表,木炭中的遠紅外線更能達到殺菌的效果。
  10、切忌火燒,使用過程中,可以用炭火、電磁爐、電爐,但切忌使用瓦斯、酒精爐。
  11、切忌空燒,空燒會縮短鐵壺的使用壽命甚至導致鐵壺破裂。

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