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鐵壺的開壺方法及其使用安全常識

點擊次數:   更新時間:16/07/23 14:36:07     來源:www.stbyz.com.cn關閉分    享:
  鐵壺的開壺方法
  1.煮自來水。新壺洗凈后,連續煮水3-5次,直到煮出來的水無雜質無異味即可。此種開壺方法適合愛好收藏和把玩的朋友。用此法開壺,隨著次數的累積,在壺內壁會形成擺擺的水垢,極有成就感。
  2.煮茶開壺。鐵壺第一次使用,將普洱生茶放入鐵壺內加水煮約10分鐘。如此茶葉中的丹寧和鐵壺中溶解出的鐵份,會在鐵壺表面形成一層丹寧鐵的皮膜,就能使之不容易生銹了。燒開后將壺內的水倒掉,重復上述2-3次,直至水質透明即可。新壺開壺后盡量每天使用讓水垢能迅速附著,形成保護層,防止生銹。新壺建議煮自來水和礦泉水,前一個月盡量不煮純凈水。
  3.除銹。如果壺長時間不用長銹了,通常有比較多除銹的方法,就是用米醋泡壺,然后用開壺的方式在開一次即可。
  注:現在很多地方的自來水很干凈了,水中內含礦物質較少,無法生長水垢。水垢是水里面的礦物質,如:鈉 鎂 鋁 硅 磷 鈣離子等因為加熱后導致在水里面的溶解度降低,所形成的一種結晶。一來可以恒定水質,二來可以起到防銹的作用,無需去除。
  (有條件者可取山泉水,地下水那是極好的比較容易生長出水垢。)
  鐵壺使用安全常識
  1.因為是鐵制,切忌不可使用微波爐加熱。
  2.壺身加熱或加熱后切勿直接用手觸摸,以防燒傷。(盡量放置到小孩接觸不到的地方)
  3.若壺蓋摘鈕沒有防燙設計,切記加熱時或加熱后直接用手開蓋。(用壺蓋叉或夾子開蓋)
  4.鐵壺一般都是與壺身分開的,故提梁不會燙手。
  5.加熱時,注意壺口的蒸汽釋放,以免溢出燙傷。
  6.切記鐵壺在煮水煮茶時外出不管。請一定關閉電源,熄火后外出。

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